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Vous avez expérimenté tous les régimes miracles de ces dernières années, calories et nutrition n'ont plus de secret pour vous... Et pourtant, les pertes et prises de poids s'enchaînent. Alors, il est temps de faire le point et de rechercher la véritable cause de votre prise de poids initiale. Qu'est-ce qui se cache sous cet excès de poids, qu'est-ce qui vous empêche vraiment de le perdre définitivement ?
Au travers d'histoires et des témoignages de ses patients, le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici les conseils pratiques pour ouvrir les yeux sur notre poids et nos comportements alimentaires et en comprendre les mécanismes sous-jacents. Il nous oriente également pour trouver les causes psychologiques du surpoids et pour les régler afin de pouvoir ensuite entamer une perte de poids durable dans de bonnes conditions. Pour enfin en finir avec les régimes à répétitiion et le redoutable effet yoyo ! -
Nouv.
Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
Jean-Michel Cohen
- First
- Le Petit Livre
- 11 Mai 2023
- 9782412087657
Manger sainement à petit prix, c'est possible !
Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.
Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques pour bien manger au quotidien ! -
Sur quoi repose le fait d'être en bonne santé, sur quel équilbre. Jean-Michel Cohen explique de manière simple et accessible l'état actuel des recherches et connaissances scientifiques en ce domaine. Les 5 piliers de notre bonne santé sont l'immunité, le microbiote, les cellules souches, le système vasculaire, l'intégrité du code génétique.
Décrire les fonctionnements de ces piliers et comment les entretenir nous permet d'arriver à des recommandations d'aliments, de mode de préparation qui vont nous re-mettre sur la voie de l'équilibre.
Jean-Michel Cohen nous embarque pour un voyage dans notre corps-machine pour nous permettre de comprendre pourquoi manger du tofu régulièrement ou du chou réduit le risque de cancer.
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Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen.
Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh...
50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d'énergie.
Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate....
Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux. -
Et si on changeait tout ? psycho, cadre de vie, bonheur, alimentation...
Jean-Michel Cohen
- First
- 3 Février 2022
- 9782412077146
Qui n'a pas déjà pensé à tout changer dans sa vie ? Envoyer promener travail, logement, région, amis, amours...
Mais si la solution, avant d'en arriver à de tels extrêmes, était de travailler sur certaines de ses habitudes pour en créer de nouvelles, sources de bien-être et de bonheur ? Agir sur son psychisme et son environnement, faire du sport, soigner son alimentation et sa santé sont autant de leviers qui vous aideront à être plus heureux.
Le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici sa méthode et ses conseils pratiques pour nous guider et nous inspirer dans cette quête du bonheur au quotidien.
Parce que tout changer sans tout changer... c'est possible !
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Le guide anti-cholestérol pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058077
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le cholestérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie.
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Jean-Michel Cohen vous dévoile dans ce livre sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de se nourrir en se faisant du bien physiquement et moralement. Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils lumineux du Dr Jean-Michel Cohen.
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Le guide anti-diabète pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058084
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète ;
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Une grande sélection de plats uniques légers pour cuisiner léger avec son Cookeo.
Des mijotés, des soupes, des plats de légumes, de légumineuses. Un répertoire pour faire des dîners rassasiants mais légers.
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Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète
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Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le choléstérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie.
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S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, adaptée à nos besoins et à nos maux.
Riches en conseils, Jean-Michel Cohen vous dira tout sur la nutrition, les bonnes bases à acquérir, les aliments à privilégier et ceux à consommer avec modération. Mais aussi, comment faire les bons choix grâce à un décryptage des produits de la vie quotidienne que vous pouvez trouver dans les supermarchés, et de 100 aliments bons pour la santé.
Grâce à ce livre, l'auteure nous éclaire sur l'alimentation à privilégier lorsque nous souffrons de troubles tels que les maux de ventre chroniques, le cholestérol, le diabète. Sans oublier les régimes alimentaires particuliers : végétarien, l'alimentation des sportifs, durant la grossesse, pour perdre du poids.
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Que manger lorsqu'on souffre de maux de ventre chroniques ? Quels sont les aliments à privilégier afin d'éviter les troubles digestifs ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement en chouchoutant son estomac et son intestin, et tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur les diverses origines et causes des maux de ventre, un problème auquel nombre de personne se trouvent confrontées dans notre société actuelle, où la malbouffe prend souvent le pas sur la santé. Ce livre nous offre des recettes spécialement adaptées à tous ceux qui souffrent de problèmes digestifs.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce qui est à l'origine des maux de ventre ? quelles sont les idées reçues surles troubles digestifs (Vrai/Faux) ? apprendre à différencier maux d'estomac et d'intestin ? quelles habitudes alimentaires adopter pour prendre soin de son estomac et son intestin ?
- 50 recettes et des idées de menus spécialement élaborés pour tous ceux dont le ventre est source de tracas.
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Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on attend un enfant ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier pendant la grossesse ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement pour bébé et pour soi, tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur l'alimentation de la femme enceinte et nous livrent des recettes spécialement adaptées à la grossesse Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : quelles sont les idées reçues sur l'alimentation pendant la grossesse ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on attend un enfant ? ...
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour toutes les femmes enceintes
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S'appuyant sur son expérience de médecin, mais aussi de père et de grand-père, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme. Vous découvrirez les 5 piliers du "Vivre mieux" : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
« C'est si simple de vivre mieux ! » Voici le message que le Dr Cohen souhaite faire passer. Et ce message s'adresse à tous, que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus : il est temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie !
Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon ! Alors serez-vous prêts à relever le défi et appliquer ces « recettes de longévité » ? Car tout le monde peut y arriver !
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Le Thermomix est devenu l'ustensile de cuisine numéro 1 pour cuisiner facile tous les jours ; avec les recettes de Jean-Michel Cohen, manger sain, équilibré et fait maison, même quand on reçoit, devient possible.
Richement illustré, ce livre propose 80 recettes simples, savoureuses et légères, à réaliser avec votre robot.
Des soupes, des plats mijotés et végétariens, des risottos, apéros, soupes, ou encore des desserts... votre robot sait tout faire, et grâce aux recettes équilibrées, plus de faux-pas. Vos amis vont adorer !
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Maigrir en bonne santé ; le nouveau régime du Dr Jean-Michel Cohen
Jean-Michel Cohen
- First
- 15 Février 2018
- 9782412034286
Mincir oui ! mais pas en faisant n'importe quoi ! Avec le Dr Jean-Michel Cohen, apprenez ou réapprenez les bases de l'alimentation et appliquez sa nouvelle méthode pour perdre du poids. Avec les menus et idées de recettes, vous serez guidé au quotidien ! Une perte de confiance ? Une baisse de moral ? Visionnez les vidéos du Dr Cohen grâce aux QR codes inclus dans le livre : vous serez remotivés comme jamais !
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Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on fait du sport ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur l'alimentation du sportif et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes qui pratiquent du sport régulièrement et/ou à haut niveau Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : quelles sont les idées reçues sur la pratique du sport et l'alimentation qu'il convient d'adopter ? quelles habitudes alimentaires développer lorsque l'on est sportif ? etc.
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour tous les sportifs
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Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits !
Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter et quels sont ceux à éviter pour manger sainement ? Plus de 700 produits de supermarché décryptés, pour privilégier une alimentation équilibrée !
- Pour chaque catégorie de produits (yaourts, conserves, surgelés, biscuits, boissons etc.), le Dr Jean-Michel COHEN vous donne sa liste de produits à acheter et ceux à éviter. Avec les visuels de tous les produits !
- Nouveau : une rubrique spécialement dédiée aux produits sans gluten et une rubrique spéciale préparations végétatiennes !
En bonus : le palmarès des 50 meilleurs produits du supermarché pour toute la famille !
- Avec des conseils de conservation et d'hygiène et les produits à avoir toujours chez soi dans ses placards, réfrigérateur et congélateur.
Faire vos courses au supermarché n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez quels produits acheter pour bien manger !
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Découvrez ou redécouvrez 250 aliments conseillés par le Dr Cohen pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir !
Cet ouvrage présente une fiche descriptive pour chacun des 250 aliments ainsi qu'une recette plaisir spéciale minceur associée.
Avec les conseils de Jean-Michel Cohen pour une alimentation adaptée à chacun, en fonction de sa santé et de ses besoins : des paniers d'aliments spécifiques et des menus sont recommandés pour un objectif minceur, anti-cholestérol, anti-rhumatisme etc., en gardant toujours à l'esprit l'importance de se faire plaisir !
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Je mange quoi quand... La collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé !
Que manger lorsqu'on est végétarien ? Quels sont les aliments à privilégier afin d'éviter les carences ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement et apporter à son corps tout ce dont il a besoin, tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur le végétarisme qui concerne environ 3% des Français et intéressent plus de 10 % d'entre eux. Ce livre nous offre des recettes spécialement adaptées aux végétariens.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : en quoi consiste le végétarisme ? quelles sont les idées reçues sur ce choix d'alimentation (Vrai/Faux) ? ses différences avec le véganisme et le fléxitarisme ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est végétarien ?
- 50 recettes et des idées de menus spécialement élaborés pour les végétariens.
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Guide d'achat pour bien manger ; 500 produits décryptés
Jean-Michel Cohen
- First
- 10 Septembre 2015
- 9782754069946
Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter et quels sont ceux à éviter pour manger sainement ? Voici un précieux guide d'achat avec 500 produits de supermarché décryptés, pour privilégier une alimentation équilibrée !
- Pour chaque catégorie de produits (yaourts, conserves, surgelés, biscuits, boissons etc.) le Dr Jean-Michel COHEN vous donne sa liste de produits à acheter et ceux à éviter. Avec les visuels de tous les produits !
- Avec des conseils de conservation et d'hygiène et les produits à avoir toujours chez soi dans ses placards, réfrigérateur et congélateur.
- En fin d'ouvrage, 50 recettes peu caloriques pour manger sainement en famille, tout en se faisant plaisir !
Faire vos courses au supermarché n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez quels produits acheter pour bien manger !
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Tout au long de l'année, découvrez tous les conseils du Dr Jean-Michel Cohen pour mieux manger au quotidien, adopter une bonne hygiène de vie et vivre en bonne santé.
Au programme :
- Des informations sur les aliments bons pour la santé ;
- La recette du jour : saine, équilibrée et gourmande ;
Des conseils santé : pour prendre soin de son corps et de santé grâce à l'alimentation et à une bonne hygiène de vie ;
- Des astuces pour bien choisir ses produits au supermarché ;
- Des mantras bien-être pour vous accompagner tout au long de l'année et vous aider à vous sentir bien et motivé ;
Vous retrouverez également :
- Des questions-réponses pour tout savoir sur la nutrition (qu'est-ce qu'un régime alcalin ? Un régime sans gluten ? Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?) ;
- Des tops aliments (les 10 aliments riches en vitamines, les 10 aliments riches en fibres...) ;
- « Je mange quoi quand » : des conseils adaptés à vos maux (maux de ventre, diabète, cholestérol) et à votre régime alimentaire (végétarien, alimentation du sportif) ;
- « Cette semaine j'essaye » : des outils pour vous lancer sereinement dans un changement de vie, un changement alimentaire, ou encore, dans une nouvelle activité sportive ;
L'Almanach de Jean-Michel Cohen vous accompagnera tout au long de l'année et vous permettra d'adopter une meilleure alimentation et hygiène de vie, vous sentir bien et en bonne santé.
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Diabète, cancer, maladies cardiovasculaires, la liste des troubles liés au régime alimentaire est longue... Découvrez sans attendre les 100 aliments qu'il faut consommer pour être en bonne santé !
Cet ouvrage présente une fiche descriptive pour chacun des 100 aliments ainsi qu'une recette plaisir spéciale minceur associée.
- 1 fiche descriptive pour chacun des 100 aliments : propriétés nutritionnelles, indications thérapeutiques, particularités étonnantes.
- 100 recettes pour se familiariser avec chaque aliment.
- Des menus sur un mois pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir.
- Un carnet pratique : tableau de saisonnalité des fruits et légumes, tables caloriques, conseils d'hygiène et de conservation .
