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Vous avez expérimenté tous les régimes miracles de ces dernières années, calories et nutrition n'ont plus de secret pour vous... Et pourtant, les pertes et prises de poids s'enchaînent. Alors, il est temps de faire le point et de rechercher la véritable cause de votre prise de poids initiale. Qu'est-ce qui se cache sous cet excès de poids, qu'est-ce qui vous empêche vraiment de le perdre définitivement ?
Au travers d'histoires et des témoignages de ses patients, le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici les conseils pratiques pour ouvrir les yeux sur notre poids et nos comportements alimentaires et en comprendre les mécanismes sous-jacents. Il nous oriente également pour trouver les causes psychologiques du surpoids et pour les régler afin de pouvoir ensuite entamer une perte de poids durable dans de bonnes conditions. Pour enfin en finir avec les régimes à répétitiion et le redoutable effet yoyo ! -
Nouv.
Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
Jean-Michel Cohen
- First
- Le Petit Livre
- 11 Mai 2023
- 9782412087657
Manger sainement à petit prix, c'est possible !
Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.
Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques pour bien manger au quotidien ! -
Aujourd'hui, chacun s'accorde à dire que l'aliment est le premier médicament mais pourquoi et comment ? Le docteur JeanMichel Cohen fait la synthèse des recherches et découvertes les plus récentes pour rester en bonne santé et prévenir l'arrivée de la maladie. Il nous donne les clés pour comprendre et agir grâce à cinq piliers de la bonne santé : immunité, microbiote, cellules souches, système vasculaire et code génétique. Découvrez le fonctionnement de ces piliers et comment les entretenir pour vivre en harmonie, en bonne santé et le plus longtemps possible.
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La méthode Cohen : perdez 3 à 5 kilos par mois, atteignez votre poids d'equilibre et apprenez à le stabiliser
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 27 Avril 2022
- 9782290364925
Perdez du poids sans en reprendre grâce au nouveau livre du médecin nutritionniste expert!Le Dr Jean-Michel Cohen vous dévoile dans cet ouvrage sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de vous nourrir en vous faisant du bien physiquement et moralement.Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils santé du Dr Jean-Michel Cohen!
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Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen.
Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh...
50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d'énergie.
Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate....
Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux. -
Et si on changeait tout ? psycho, cadre de vie, bonheur, alimentation...
Jean-Michel Cohen
- First
- 3 Février 2022
- 9782412077146
Qui n'a pas déjà pensé à tout changer dans sa vie ? Envoyer promener travail, logement, région, amis, amours...
Mais si la solution, avant d'en arriver à de tels extrêmes, était de travailler sur certaines de ses habitudes pour en créer de nouvelles, sources de bien-être et de bonheur ? Agir sur son psychisme et son environnement, faire du sport, soigner son alimentation et sa santé sont autant de leviers qui vous aideront à être plus heureux.
Le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici sa méthode et ses conseils pratiques pour nous guider et nous inspirer dans cette quête du bonheur au quotidien.
Parce que tout changer sans tout changer... c'est possible !
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Mes desserts légers légers ; la meilleure facon de craquer
Jean-Michel Cohen
- Flammarion
- Les Petits Plaisir Sains
- 4 Septembre 2019
- 9782081492950
Tarte au citron, fruits rouges meringués, glace au chocolat, clafoutis, tiramisu... pour se régaler sans se priver, le docteur Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes de desserts simples et gourmands pour petites et grandes occasions:mini-gâteaux pour le goûter, incontournables pour dîners entre amis ou fêtes de famille, délices glacés et aux fruits... découvrez le plaisir de préparer des douceurs équilibrées entre plaisir et santé.
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Manger sain et sans crainte ; des conseils concrets et pratiques
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 3 Mars 2021
- 9782290232354
Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ? Comment conserver le plaisir de manger tout en tendant vers le risque alimentaire zéro ? Quels sont les véritables dangers de certains aliments, au-delà de la psychose répandue par les médias ?
Chaque jour, nous entendons parler de conservateurs, pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, bactéries, intoxications, cancers, etc. Nous voyons les menaces s'accumuler.
Dans ce livre de santé, Jean-Michel Cohen démêle le vrai du faux et fait le point sur les idées reçues, à l'appui du bon sens et des études scientifiques. Il nous donne ses conseils pour bien acheter, bien cuisiner, bien conserver et bien manger afin que seul subsiste le plaisir de passer à table !
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Le guide anti-cholestérol pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058077
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le cholestérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie.
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Jean-Michel Cohen vous dévoile dans ce livre sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de se nourrir en se faisant du bien physiquement et moralement. Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils lumineux du Dr Jean-Michel Cohen.
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Le guide anti-diabète pour les nuls
Jean-Michel Cohen
- First
- Pour Les Nuls
- 13 Août 2020
- 9782412058084
Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !
Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
Le livre est composé de 2 parties :
- une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
- 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète ;
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100 recettes plaisirs légers au chocolat
Jean-Michel Cohen
- Flammarion
- Sante, Bien Etre
- 4 Septembre 2010
- 9782081236097
Faites-vous plaisir sans vous priver! Brownies, mousse au chocolat, tiramisu... Le seul fait d'évoquer ces desserts attise notre gourmandise. Pour se régaler sans se priver, le Dr Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes gourmandes au chocolat en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids. Ces recettes sont enrichies de conseils nutritionnels pour garder le goût sans les calories.
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Mincir sans sucre, oui, mais pas en faisant n'importe quoi !
Avec Jean-Michel Cohen, (ré)apprenez les bases de la nutrition et appliquez sa nouvelle méthode pour perdre du poids sans sucre, ou presque.
Vous serez guidé au quotidien, avec les menus et les recettes élaborés pour vous faire du bien et pour vous régaler. Parce que prendre soin de son corps devrait avant tout être un plaisir !
INCLUS : Une perte de confiance ? Une baisse de motivation ? des QR codes avec 10 vidéos pour vous aider !
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Une grande sélection de plats uniques légers pour cuisiner léger avec son Cookeo.
Des mijotés, des soupes, des plats de légumes, de légumineuses. Un répertoire pour faire des dîners rassasiants mais légers.
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Qu'est-ce qu'on attend pour vivre mieux? nutrition, forme, mental, sommeil, corps: les cles de la longévité
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 17 Octobre 2018
- 9782290157435
Que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus, il est toujours temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie!
Dans ce nouveau livre, Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme, autour de 5 piliers : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon! C'est si simple de vivre mieux!
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Je mange quoi... quand j'ai du diabète
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 20 Septembre 2017
- 9782290136652
Voici le livre indispensable pour tous ceux qui sont concernés par le diabète : quels sont les différents types de diabète ? Quelle alimentation adopter ? Quels sont les régimes utiles ?...Soyez au meilleur de votre santé grâce aux nombreux conseils pratiques et alimentaires de Jean-Michel Cohen !- Les aliments à éviter/privilégier- Des recettes saines et gourmandes- Des idées de menus adaptés.
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J'ai décidé de maigrir ; la nouvelle méthode 2 repas + 1 en-cas
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 16 Mars 2016
- 9782290119839
Un régime sain, efficace, simple et applicable dans la vraie vie. Avec des recettes spécial femme et spécial homme.
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Je mange quoi... quand j'ai du cholésterol
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre
- 24 Mai 2017
- 9782290136669
L'auteur explique les problèmes de santé liés au cholestérol et propose des conseils, des idées de menus ainsi que cinquante recettes illustrées adaptées à chacun.
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S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, adaptée à nos besoins et à nos maux.
Riches en conseils, Jean-Michel Cohen vous dira tout sur la nutrition, les bonnes bases à acquérir, les aliments à privilégier et ceux à consommer avec modération. Mais aussi, comment faire les bons choix grâce à un décryptage des produits de la vie quotidienne que vous pouvez trouver dans les supermarchés, et de 100 aliments bons pour la santé.
Grâce à ce livre, l'auteure nous éclaire sur l'alimentation à privilégier lorsque nous souffrons de troubles tels que les maux de ventre chroniques, le cholestérol, le diabète. Sans oublier les régimes alimentaires particuliers : végétarien, l'alimentation des sportifs, durant la grossesse, pour perdre du poids.
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Je mange quoi... quand j'ai mal au ventre
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 16 Mai 2018
- 9782290162620
Un guide pour choisir son alimentation lorsque l'on souffre de maux de ventre chroniques. La première partie est théorique et explique les origines de ces problèmes ou encore répond aux idées reçues sur les troubles digestifs, tandis que la seconde propose une cinquantaine de recettes appropriées.
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Cuisine légère au quotidien ; la meilleure facon de rester mince
Jean-Michel Cohen
- Flammarion
- Cuisine D'aujourd'hui
- 1 Mai 2019
- 9782081487949
Pour se régaler sans se priver, le docteur Jean-Michel Cohen propose 102 recettes légères, simples et gourmandes pour garder ou retrouver la ligne dans la bonne humeur. De l'entrée au dessert, en passant par les déjeuners sur le pouce, des idées pour tous les jours : salade fraîche aux crevettes, croque-monsieur au chèvre frais, pot au feu minute, veau aux olives, curry de légumes, mousse au chocolat...
Chaque recette est accompagnée des conseils et trucs santé du spécialiste de la nutrition, afin de mieux comprendre les bienfaits des ingrédients choisis sur notre santé.
Retrouvons le plaisir de bien manger!
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Qui, aujourd'hui, ne ressent pas un peu de peur lorsqu'il se met à table ? Peur de la nourriture industrielle, peur que les aliments cachent des substances dangereuses, peur d'attraper des maladies au long cours, de grossir, de mettre sa santé en péril. Cette peur au ventre, chacun la connaît, l'éprouve, la redoute, elle qui nous transforme en citoyens soi-disant informés... mais surtout angoissés. Pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, bactéries, intoxications, cancers, etc., nous voyons les menaces s'accumuler. Ou, tout au moins, le croyons-nous. Car l'autre danger qui guette, ce sont les fake news alimentaires, les idées reçues et contrevérités colportées partout et tout le temps. Chaque jour apporte en effet son lot de « révélations », pseudodécouvertes et certitudes qui créent de nouveaux stress, peu de consommateurs étant capables de distinguer le vrai du faux.
Dans ce livre, c'est un travail minutieux d'information et de précision que Jean-Michel Cohen réalise. En décortiquant le vocabulaire alimentaire qui rend anxieux, en passant en revue les multiples dangers - supposés ou réels - catégorie d'aliments par catégorie d'aliments, il révèle les substances qui risquent vraiment de nous peser sur l'estomac, et multiplie les conseils pratiques et concrets permettant de manger sain et sans crainte.
Cet ouvrage de santé publique ouvre la voie vers le risque alimentaire zéro.
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Je mange quoi... quand je suis enceinte
Jean-Michel Cohen
- J'ai lu
- Bien Etre ; Dietetique
- 20 Septembre 2017
- 9782290136683
Le diététicien explique les grands principes de l'alimentation de la femme enceinte et propose des conseils, des idées de menus avec cinquante recettes illustrées adaptées à chacun en fonction de sa situation.
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S'appuyant sur son expérience de médecin, mais aussi de père et de grand-père, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme. Vous découvrirez les 5 piliers du "Vivre mieux" : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
« C'est si simple de vivre mieux ! » Voici le message que le Dr Cohen souhaite faire passer. Et ce message s'adresse à tous, que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus : il est temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie !
Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon ! Alors serez-vous prêts à relever le défi et appliquer ces « recettes de longévité » ? Car tout le monde peut y arriver !
