Julie Mechali
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Bocaux maison ; au sel, à l'huile, au vinairgre, au sucre et à l'alcool
Julie Mechali, Annelyse Chardon
- Mango
- Les Authentiques
- 16 Juin 2017
- 9782317011207
Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !
Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...
Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.
Eat local, eat bocal !
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Liban ; toutes les bases de la cuisine libanaise
Fadia Zeidan, Julie Mechali
- Mango
- Easy
- 16 Juin 2017
- 9782317016264
Fadia Zeidan vous invite à découvrir la culture gastronomique de son pays d'origine : le Liban.
Mezze, houmous, fattouch, falafel, hrissé, maamoul mad...
Toutes les recettes de base de la cuisine libanaise en pas à pas accompagnées d'explications sur les ingrédients, les ustensiles et les gestes incontournables, d'astuces et d'infos pour un voyage culinaire au coeur du Liban !
Sahtein ! (Bon appétit !)
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Les gâteaux de Noël
Daniel Rehert, Julie Mechali
- Mango
- Cuisine Des Religions
- 23 Octobre 2014
- 9782317008399
Pour préparer les fêtes et retrouver toute la magie de Noël à la maison, cette année confectionnez vous-même vos petits gâteaux ! 40 recettes authentiques et ultra-gourmandes qui plairont aux petits et aux grands : petits sablés, bredele, spritz, étoiles à la cannelle, pain d'épices, fruits déguisés, Christstollen, truffes. Pour un Noël vraiment gourmand !
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100% recettes pour bébé
Arielle Rosin, Véronique Thiébault, Julie Mechali
- First
- 25 Août 2016
- 9782754090513
Pas vraiment le temps de cuisiner après une journée de travail ? Mais envie de donner ce qu'il y a de meilleur à votre bébé ?
Avec 100 % recettes pour bébé, réalisez en un minimum de temps et très facilement de délicieux petits pots maison qui feront le bonheur de votre bout'chou ! Préparés par vous, ils seront sains et surtout moins chers que ceux du commerce.
50 recettes équilibrées et originales : dès 5 mois et jusqu'à 1 an, pour le déjeuner, le dîner, le goûter ou le dessert. Purée de carottes à l'orange, courgette polenta, artichaut au poulet, purée de légumes agneau, flan aux brocolis, crème de riz chocolatée, pomme cuite au four... De quoi donner tout de suite de bonnes habitudes alimentaires à bébé !
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Des gâteaux ultra faciles et rapides à réaliser ! Sa particularité ? Il se cuit directement dans une grande tasse, pendant moins d'une minute au micro-ondes. Un régal pour tous les gourmands pressés !
50 recettes originales pours tous les goûts : double chocolat, vanille, lemon curd, à la crème de marron. Et même quelques recettes salées : aubergine et mozzarella, courgette et boursin...
