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Nicolas Gerber
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La chimie au quotidien ; de la cuisine au salon, des molécules plein la maison
Nicolas Gerber, Yann Verchier
- J'ai Lu
- Librio
- 3 Février 2021
- 9782290215883
Que se passe-t-il quand la mayonnaise «monte» ? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides ? Pourquoi le savon lave-t-il ? Dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes... la chimie est partout !Grâce à des explications claires dans des termes simples, cet ouvrage nous aide à mieux comprendre les phénomènes qui nous entourent.
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Vous avez dit chimie ? ; de la cuisine au salon, des molécules plein la maison ; 2e édition
Yann Verchier, Nicolas Gerber
- Dunod
- Universciences
- 10 Septembre 2014
- 9782100714209
Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ?
Comment fabriquer une pile au citron ?
La chimie est partout : dans le papier de ce livre, dans l'encre d'impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes.
Ce livre, dans une nouvelle édition en deux couleurs, explore notre maison, de la cuisine au salon, et explique en termes simples pourquoi les bonbons piquent, les parfums embaument, les crèmes hydratent ou les écrans brillent !
L'ouvrage a reçu le prix Lignes de science 2012. -
Vous avez dit chimie ?
Yann Verchier, Nicolas Gerber
- Dunod
- Hors Collection Dunod
- 1 Juin 2011
- 9782100559954
Que se passe-t-il quand un gâteau «monte»? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace? Comment des cristaux peuvent-ils être liquides?
Des premières expériences de Lavoisier sur la composition de l'atmosphère terrestre aux synthèses les plus récentes, la chimie ne cesse de mettre ses découvertes au service des hommes. Prenant naissance dans les laboratoires, tantôt fruit de nombreuses et laborieuses années de recherche, tantôt fruit du hasard, ces découvertes scientifiques au départ anecdotiques aux yeux des non initiés ont finalement un impact de plus en plus fort sur notre quotidien.
Ce livre nous invite à la découverte de la chimie qui se cache dans notre maison.
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Champignons, guide de terrain
Jean-claude Gerber, Nicolas Schwab
- Rossolis
- 22 Septembre 2023
- 9782940585823
Plus de 1000 espèces sont décrites avec près de 750 dessins originaux exécutés spécialement pour ce guide à l'aide de crayons aquarellables.
Des clés principales et des clés des principaux groupes ou genres de champignons sont proposées pour faciliter l'approche des champignons à déterminer. Un ouvrage de vulgarisation scientifique dans l'optique principale d'une utilisation sur le terrain (« guide de terrain ») à l'attention des débutants, des naturalistes et des personnes chevronnées.
