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Sud Ouest
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Nouv.
Atlantique : Le grand livre de l'océan
Emmanuel de Fontainieu, Collectif, Mathieu Rivrin, Delphine Trentacosta
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 17 Octobre 2025
- 9782817712567
Un beau livre coordonné par Emmanuel de Fontainieu, directeur du Centre international de la Mer à Rochefort.
Le livre brasse plusieurs thèmes et disciplines : histoire, géographie, anthropologie, bateaux, traversées de l'Atlantique, le vivant et la biodiversité... Chaque thème est traité par un spécialiste du domaine. Une vingtaine d'auteurs se partagent donc la tâche.
Un bel ouvrage choral, foisonnant, illustré par Marie Destrée, jeune illustratrice de la mer, Mathieu Rivrin, photographe breton, Delphine Trentacosta, photographe artiste girondine... avec des documents anciens (cartes notamment), des infographies...
Par son graphisme et ses illustrations, le livre est très vivant. Il racontera « des histoires », rassemblera des morceaux de vies, aventureuses si possible, des connaissances, des images fortes, parfois émouvantes... -
Randos dans les Pyrénées : Côte Est de la chaîne : Pyrénées-Orientales, Aude, Ariège : 30 randos tous niveaux
Patrice Teisseire-Dufour
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 23 Mai 2025
- 9782817712291
Pour chaque randonnée, le lecteur trouvera :
- une carte en relief
- le niveau de difficulté, le dénivelé, la durée
- de belles photographies
- la rubrique "Où manger, où dormir"
- d'autres idées de randonnées à faire dans les environs -
Euskadi : Le guide du Pays basque espagnol
Emmanuelle Lapeyre
- Sud Ouest
- Guide Patrimoine
- 10 Janvier 2025
- 9782817711973
Les 3 provinces d'Euskadi déroulent une grande variété de paysages et d'expériences.
Ce guide plaira aux amoureux d'histoire et de patrimoine, de gastronomie et de fêtes, de coutumes locales et de surf.
Plusieurs rubriques pour plusieurs grilles de lecture : les incontournables, l'agenda, en famille, les coups de coeur de l'autrice, la sélection des bonnes adresses, les encadrés thématiques sur le cidre, Elkano, Balenciaga, le flysch et le Géoparc, les parcs naturels... -
Balades à vélo sur l'Île de Ré
Maxime Audinet, Eric Audinet
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 2 Mai 2025
- 9782817712284
Dotée de 100 kilomètres de pistes cyclables et d'un faible dénivelé, l'Ile de Ré propose de nombreux itinéraires pour les balades à vélo.
Découvrez les richesses de la nature et du patrimoine de l'île de Ré. Entre landes sauvages, petits bois, marais salants, plages et adorables villages, ces 20 balades sont idéales pour partager des moments en famille ou entre amis.
Trois types de parcours sont proposés :
- 9 parcours en boucle
- 3 parcours dans les villages
- le tour de l'île en 8 tronçons -
Randos dans les Pyrénées Ouest : Haute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Aragon, Béarn et Pays basque
Patrice Teisseire-Dufour
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 26 Avril 2024
- 9782817711225
Ces balades sont conçues pour être accessibles à tous. Pour cette nouvelle édition, nous ajoutons 2 balades supplémentaires pour arriver à 30.
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Restaurants, bars, tapas de la côte basque : Les 64 meilleures adresses
Romain Besnainou
- Sud Ouest
- 14 Mars 2025
- 9782817712109
Ce voyage culinaire d'Anglet à Socoa vous fera découvrir les petits coins secrets et méconnus de la côte basque. Les nouvelles tables, les originales, les pépites, les bars locaux, les spots de plage où savourer les meilleures tapas... loin des repères touristiques de la région.
Ces lieux nichés entre terre et mer font la richesse du Sud-Ouest. Ils concentrent le meilleur de la cuisine basque connue pour son large éventail de produits du terroir, comme le thon rouge, le cochon Kintoa, le brebis Ossau-Iraty, mais aussi le chocolat de Bayonne ou le vin rouge d'Irouleguy.
Parmi les meilleures adresses, La Ferme Lizarraga et son célèbre pigeon basque aux champignons. Un écrin de gastronomie dans une bâtisse du XVII e siècle avec vue imprenable sur la Rhune. Dans le centre historique de Saint-Jean-de-Luz, on découvrira Pluviôse où le chef australien Luke Dolphin invente et innove à chaque service pour l'une des tables les plus originales de la côte basque. À Anglet, le château de Brindos entièrement rénové, comme son restaurant, offre une cuisine sophistiquée et locale au bord d'un lac paradisiaque. Au menu : ravioles au brebis, poulette farcie ou boeuf des Pyrénées confit.
À déguster aussi : les meilleures moules frites du Pays basque à Socoa, les croquettes les plus croustillantes à Ciboure, le dessert le plus gourmand de Bayonne et les pépites cachées de Guéthary. -
Le Chemin d'Amadour, de l'océan Atlantique aux causses du Quercy : 21 étapes de Soulac à Rocamadour
Collectif
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 20 Juin 2025
- 9782817712352
La légende veut qu'un certain Zachée venu de Palestine avec son épouse Véronique débarqua sur les plages de Soulac-sur-Mer. Véronique disparue (on édifiera Notre-Dame-de-La-Fin-des-Terres pour lui rendre hommage), Zachée parcourt l'intérieur des terres pour finir son long chemin en ermite dans un lieu qui prendra le nom de Rocamadour avec son désormais célèbre sanctuaire.
Le Chemin d'Amadour est une invitation à découvrir sur 600 km les contes et légendes locales en traversant la Gironde, le Lot-et-Garonne, la Dordogne et le Lot. Une aventure de trois semaines ponctuée de paysages spectaculaires et de villages pittoresques. Cet ouvrage est le premier topoguide permettant de cheminer sur ce tracé nouvellement balisé. -
Pyrénées : Lieux secrets des chemins de Compostelle : Guide du promeneur curieux
Francis Baro
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 12 Juillet 2024
- 9782817711454
Tous les pèlerins partant de n'importe quel itinéraire jacquaire venant de France sont obligés de traverser les Pyrénées pour rejoindre Compostelle en Espagne.
Ce livre n'a pas la prétention de retracer chaque itinéraire dans le moindre détail : il existe assez des permettant d'entreprendre une des voies de Compostelle.
Il est un complément qui s'adresse aux randonneurs voulant découvrir les chemins de Compostelle traversant les Pyrénées dans toute leur intimité, dans toute cette richesse colportée par les hommes depuis plusieurs siècles.
Ce livre, au fil des pages, vous livrera des secrets d'histoires, des légendes oubliées dans les topos-guides existants. Il vous permettra aussi de profiter pleinement de certains lieux, comme une fontaine dite « miraculeuse » avec une eau bienfaitrice pour vos pieds endoloris. Découvrir, au détour du sentier, une magnifique petite chapelle et connaître le secret de son origine, connectera directement à la mémoire locale des hommes et de leurs histoires. -
Entre littoral et intérieur des terres, le Pays basque est une région d'une grande richesse. Nous vous proposons avec ce guide de mieux le connaître pour en découvrir les plus beaux aspects. Cette découverte partira à la rencontre de paysages, de villages, de saveurs, de culture originale et de pratiques attanchantes.
Dans chaque partie, nous aurons : les richesses patrimoniales et Où dormir // Où manger et boire un verre // Shopping.
Dans chaque partie, on trouvera également les rubriques qui seront un peu dans l'esprit d'une revue : Les 5 ou 6 incontournables // le coup de coeur de l'autrice // Un portrait // Pour aller plus loin. -
Bassin d'Arcachon, le guide : Dune du Pilat, Cap Ferret, cabanes tchanquées... Tout un univers à découvrir
Eric Cowez
- Sud Ouest
- Guide Patrimoine
- 28 Mars 2025
- 9782817712178
Pittoresque, authentique, sauvage... Le bassin d'Arcachon est l'un des joyaux de la côte Atlantique. Sa côte sud abrite des merveilles (la dune du Pilat, la Ville d'Hiver d'Arcachon, la réserve ornithologique du Teich, le port de Biganos aux cabanes de pêcheurs colorées...), et sa côte nord, qui forme la presqu'île de Lège-Cap Ferret, est souvent qualifiée de «coin de paradis».
Un guide à la fois pratique (avec de bonnes adresses), patrimonial (avec l'histoire, les anecdotes, les personnages célèbres, les monuments) et nature (les plus belles balades, les parcs naturels et espaces protégés, l'enjeu de la protection de l'environneent sur le Bassin d'Arcachon). -
Randos dans le Pays basque : Entre montagne & littoral : 26 balades à découvrir
Collectif
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 8 Mars 2024
- 9782817711294
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Les plus beaux jardins du Sud-Ouest : jardins historiques ou médiévaux, parcs de châteaux ou jardins de curés, jardins associatifs ou expérimentaux, jardins partagés ou secrets, contemporains ou patrimoniaux...
C'est à une diversité remarquable, à une balade bucolique et savante que vous invitent ces pages.
Une rencontre, aussi, avec des propriétaires, créateurs, jardiniers, qui oeuvrent pour la biodiversité et ajoutent un peu de beauté et de poésie à notre monde... -
Vélo Vino : Balades à vélo & dégustations : Le vignoble bordelais
Stéphane Allart
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 11 Juillet 2025
- 9782817711256
Partir de Margaux, parce qu'il faut bien commencer quelque part. Et que commencer par Margaux, c'est comme débuter un roman par une phrase célèbre : un peu intimidant, mais ça pose le décor. Puis filer vers le Haut-Médoc. Moins de dorures, plus de bitume. Ça sent la forêt, la Garonne pas loin, le cabernet bien droit. On traverse. Pas trop vite. Le vélo invite à la lenteur.
Pessac-Léognan arrive en double. Une fois, puis deux. Comme une erreur d'itinéraire volontaire. Le vin y est sérieux, précis, presque urbain. Le cycliste slalome entre deux mondes : vignes d'un côté, périphérique de l'autre. Un peu de sérieux avec les Graves. Plus au sud, plus franc. On pédale entre pins et graves. Rien d'exotique, mais du solide.
Puis viennent les brumes. Sauternes, Barsac, Sainte-Croix-du-Mont. Le vélo se fait contemplatif et onctueux. On croise des grains nobles et des silences dorés.
Et soudain, ça monte un peu. Latresne, Créon, l'Entre-deux-Mers. Pas encore la montagne, mais un effort. Du blanc sec, de la pierre blonde, des pique-niques à l'ombre des clochers. Cadillac, Saint-Macaire, noms anciens, allures tranquilles. On devine que le temps a ralenti ici. Les bouteilles aussi. Haut-Benauge, Graves de Vayres, Fronsac. Sud, puis nord. Le vin change. Le rythme aussi. Le vélo fatigue un peu.
Pomerol. Rien à voir, tout à deviner. On passe sans bruit. Juste après, Saint-Émilion, qui fait son numéro. Et il est réussi : pavés, caves, panorama Instagram. Castillon suit. Plus rugueux. Moins posé.
Et puis la fin. Côtes de Bourg. Vue sur l'eau. Ciel immense. Cuisses lourdes, coeur léger. Une boucle.
Vingt noms, vingt nuances de raisin. Et un guidon pour les relier. -
Les rapaces sont sans doute les oiseaux favoris du public. Leurs performances, leurs comportements prédateurs, leur vol fulgurant ou majestueux suscitent beaucoup d'admiration et de multiples questions chez les promeneurs ou randonneurs. Ce guide vous propose de découvrir 29 rapaces diurnes, sur la base de critères simples qui, sur le terrain, vous permettront à coup sûr de reconnaître l'espèce qui évolue dans le cercle de vos jumelles. Les planches de dessins représentent chaque oiseau dans plusieurs attitudes (posé, en vol vu de dessous ou de loin...) avec, si nécessaire, la confrontation mâle-femelle. Le texte précis et concis délivre des informations complémentaires actualisées par les toutes dernières études scientifiques, qui vous aideront à mieux connaître ces oiseaux remarquables.
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Des images de toute beauté pour célébrer les plus prestigieux témoins de la richesse de notre histoire.
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Plan de Bordeaux : 15 communes de Bordeaux Métropole
Patrick Mérienne
- Sud Ouest
- Guide Patrimoine
- 10 Janvier 2025
- 9782817711980
15e édition d'un plan de ville qui fait partie du catalogue des Éditions Sud Ouest depuis leur création.
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Les plus beaux villages des Pyrénées
Patrice Teisseire-Dufour, Arnaud Späni
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 30 Juin 2023
- 9782817710075
Allez viens, on va visiter les plus beaux villages pyrénéens !
D'Ainhoa au Pays basque à Santa Pau en Catalogne, en passant par Sauveterre-de-Béarn, Alquezar, Saint-Bertrand de Comminges, Lagrasse, Castelnou, nous avons sélectionné 28 des plus beaux villages que comptent les Pyrénées, tant pour leur charme que pour la qualité et la richesse de leur patrimoine architectural, certains ayant même décroché le pompon de Plus beaux villages de France.
Ici, dans ces merveilles du passé, vivent et agissent des personnes, artisans, artistes, restaurateurs, apiculteurs ou télétravailleurs, qui ont pris le parti de vivre au rythme de la montagne. Certains d'entre eux viennent compléter le portrait de leur village.
Ce livre permet de se réjouir de la splendeur de ces lieux, souvent en dehors des grands axes, retirés de la fureur du monde, et qui riment avec calme et sérénité, douceur d'un certain art de vivre et attirant souvent par là-même des artisans ou des artistes. -
Béarn & Pays basque à vélo : Les 3 grands itinéraires des Pyrénées-Atlantiques (La Vélodyssée, La Scandibérique, Véloroute 81)
Collectif
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 15 Mars 2024
- 9782817711300
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Balades à vélo sur l'île d'Oléron
Joëlle Lafon, Philippe Lafon
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 1 Mars 2024
- 9782817711232
18 itinéraires de randonnées pédestres ou cyclistes pour découvrir les sites naturels et le patrimoine de l'île : dans la ville fortifiée de Château-d'Oléron comme dans les marais entre Boyardville, Sauzelle et Saint-Pierre-d'Oléron ou à la découverte du milieu ostréicole du sud de l'île.
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Randos en raquettes : Pyrénées Est
Patrice Teisseire-Dufour
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 22 Novembre 2024
- 9782817711812
28 idées de balades en raquettes en Ariège, Aude, Pyrénées-Orientales et Andorre.
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Nouv.
Randonnées en raquettes : Ouest de la chaîne des Pyrénées
Patrice Teisseire-Dufour
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 7 Novembre 2025
- 9782817712604
Dans les Pyrénées comme dans les Alpes, la question de l'avenir des stations de ski se pose. Cependant, la montagne en hiver reste attractive avec d'autres propositions, plus respectueuses de la nature, comme les balades en raquettes.
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Randonnées au fil des saisons dans les Pyrénées
Francis Baro
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 24 Mars 2023
- 9782817710402
60 randonnées pour découvrir les Pyrénées centrales saison après saison : au printemps, 15 balades pour sentir la nature s'éveiller. L'été, 15 balades pour aller chercher l'eau (lacs, rios, torrents). En automne, 15 randos plutôt axées forêts. En hiver, les raquettes sont de sortie.
7 grands secteurs sont représentés : Béarn-Pays basque, Hautes-Pyrénées bien sûr, Haut Aragon, Haute-Garonne, Ariège, Andorre, Catalogne. Voir le sommaire dans le doc. joint. -
La Gironde à vélo : Boucles de 2h...à un week-end !
Collectif
- Sud Ouest
- Guide Balade
- 10 Mai 2024
- 9782817711638
22 itinéraires à vélo tous publics pour découvrir le vignoble, le Bassin d'Arcachon, les lacs, l'Entre-deux-Mers, le Sud-Gironde, le Médoc, de jolis villages, les rives de la Gironde et de la Garonne, celle du canal des Deux-Mers...
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