À propos

Plus de 250 adresses des meilleurs artisans, pour dénicher le fin du fin des petits commerçants parisiens. Ils ont tous été choisis pour leur histoire, leur personnalité, la qualité ou l'originalité exceptionnelles de leurs produits. Tous les métiers de bouche sont représentés : pâtissiers et boulangers, fromagers, charcutiers, bouchers, volaillers, cavistes, marchands d'épices. L'auteur, Xavier Aubercy, artisan bottier, de père en fils, fait tout simplement s'exprimer la passion d'un métier, le goût de l'authenticité. Voilà une multitude d'histoires humaines, qui disent toutes l'amour de la bonne « chair ».


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  • Auteur(s)

    Benedicte Bragadir, Eric Beauvary

  • Éditeur

    Hachette Tourisme

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    25/10/2006

  • EAN

    9782012404700

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    10.5 cm

  • Poids

    252 g

  • Support principal

    Grand format

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