Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille

Donnez votre avis

Cet ouvrage n'a pas encore été noté

 / 

Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille

Liste

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau? Comment rendre des fruits pétillants? Comment obtenir des choux très gonflés? Comment réaliser un chewing gum maison ?

  • EAN 9782100744213
  • Disponibilité Indisponible
  • Nombre de pages 144 Pages
  • Longueur 24 cm
  • Largeur 17 cm
  • Épaisseur 1 cm
  • Poids 396 g
  • Distributeur Hachette

Rayon(s) : Sciences & Techniques > Sciences physiques > Chimie

Rayon(s) : Jeunesse > Livres documentaires > Sciences / Techniques

Grand format - 13.90 €

En stock dans 1 librairies Choisir ma librairie

empty