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Le petit chimiste gourmand en cuisine ; 30 recettes et expériences à faire en famille

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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau? Comment rendre des fruits pétillants? Comment obtenir des choux très gonflés? Comment réaliser un chewing gum maison ?

Grand format - 13.90 €

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Autres informations

  • EAN 9782100744213
  • Disponibilité disponible
  • Nombre de pages 144 pages
  • Longueur 24 cm
  • Largeur 17 cm
  • Épaisseur 1 cm
  • Poids 396 g
  • Distributeur Hachette

Rayon(s) : Sciences & Techniques > Sciences physiques > Chimie

Rayon(s) : Jeunesse > Livres documentaires > Sciences / Techniques


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