À propos
Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ? Comment conserver le plaisir de manger tout en tendant vers le risque alimentaire zéro ? Quels sont les véritables dangers de certains aliments, au-delà de la psychose répandue par les médias ?
Chaque jour, nous entendons parler de conservateurs, pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, bactéries, intoxications, cancers, etc. Nous voyons les menaces s'accumuler.
Dans ce livre de santé, Jean-Michel Cohen démêle le vrai du faux et fait le point sur les idées reçues, à l'appui du bon sens et des études scientifiques. Il nous donne ses conseils pour bien acheter, bien cuisiner, bien conserver et bien manger afin que seul subsiste le plaisir de passer à table !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie quotidienne & Bien-être > Bien-être > Forme / Beauté
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Auteur(s)
Jean-Michel Cohen
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Éditeur
J'ai Lu
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Distributeur
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Date de parution
03/03/2021
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Collection
Bien Etre ; Dietetique
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EAN
9782290232354
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
352 Pages
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Longueur
17.7 cm
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Largeur
11 cm
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Épaisseur
1.9 cm
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Poids
254 g
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Support principal
Poche
Biographie
Jean-Michel Cohen
Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose à tous l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir : plaisir du goût et plaisir des yeux. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'amincissement dont plusieurs best-sellers et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.
