À propos
La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises !
Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles).
Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives.
Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.
Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.
Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne.
Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Flore > Champignons
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Nature / Planète > Dictionnaires / Encyclopédies
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Auteur(s)
Renate Volk, Fridhelm Volk
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Éditeur
Delachaux & Niestle
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Date de parution
27/08/2015
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EAN
9782603021620
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
256 Pages
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Longueur
19.1 cm
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Largeur
13.3 cm
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Épaisseur
1.9 cm
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Poids
448 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
