Plantes sauvages comestibles et toxiques ; près de 280 espèces décrites

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À propos

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Flore > Fleurs


  • Auteur(s)

    François Couplan, Eva Styner

  • Éditeur

    Delachaux & Niestle

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    19/03/2020

  • EAN

    9782603027554

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    416 Pages

  • Longueur

    19.8 cm

  • Largeur

    14.4 cm

  • Épaisseur

    3 cm

  • Poids

    628 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

François Couplan

François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès-sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe dont il a commencé à entreprendre le recensement exhaustif voici plus de quarante ans. Des milliers de personnes ont participé aux stages de découverte des plantes qu'il organise depuis plus de trente-cinq ans en France, en Suisse, en Belgique et ailleurs. Auteur de plus de soixante ouvrages sur les plantes et la nature, François Couplan collabore aussi avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.

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