Maison Lenôtre ; haute création : 60 ans d'excellence culinaire (préface Laurent Le Fur)

, (Photographie)

À propos

Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !
60 ans d'excellence culinaire.
160 recettes salées & sucrées.

Collections & secrets des ateliers.
Architecture, chromie, enfance, matière, luxe, love, supernature, bulles, empreinte.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs


  • Auteur(s)

    Guy Krenzer, Caroline Faccioli

  • Éditeur

    La Martiniere

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    05/10/2017

  • EAN

    9782732480732

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    408 Pages

  • Longueur

    29.4 cm

  • Largeur

    22.8 cm

  • Épaisseur

    3.7 cm

  • Poids

    2 280 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Guy Krenzer

Guy Krenzer est directeur de la Création Lenôtre depuis dix ans. Double Meilleur Ouvrier de France (catégories charcutier-traiteur et cuisine), il met son savoir-faire au service du partage et du plaisir de la dégustation et de l'imagination.

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