À propos
Memos des indispensables Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables - Remplacer les produits animaux - Cuisiner vegan avec un petit budget 45 pas à pas pour 45 basiques Préparer les ingrédients de base Faire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches ....
Cuisiner sans viande ni poisson Red burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza...
Cuisiner sans oeufs Quiche, «oeufs mayo», beignets, tofu brouillé...
Cuisiner sans produits laitiers Fromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta...
La pâtisserie vegan Marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble...
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine actuelle et tendances
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Auteur(s)
Marie Laforêt
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Éditeur
La Plage
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Date de parution
21/09/2017
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EAN
9782842215132
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
208 Pages
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Longueur
26.1 cm
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Largeur
19.2 cm
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Épaisseur
1.9 cm
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Poids
816 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Marie Laforêt
Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique,
saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et
expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ».
Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique
dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de
nombreux projets associatifs. Marie Laforêt vit et travaille à
Bruxelles, elle est l'auteur de Desserts gourmands sans oeufs ni
lait.
